Ízek a világ körül: fish and chips

Krónika online
Az Egyesült Királyság legismertebb és legkedveltebb tradicionális étele a fish and chips, azaz a panírozott sült hal hasábburgonyával körítve. Hozzávalók: fekete tőkehal; bacon (Benedek); krumpli; liszt; tojás; fekete sör. Elkészítés: kikavarjuk a sörmasszát a liszt, tojás és sör keverékből; a halat belemártjuk a sörmasszába, majd forró olajban kisütjük; a bacont ropogósra sütjük, a krumplit kemencében megsütjük; a krumplit a sörbundás hallal és a ropogós baconnel szolgáljuk.

Ízek a világ körül: fish and chips

Krónika online
Az Egyesült Királyság legismertebb és legkedveltebb tradicionális étele a fish and chips, azaz a panírozott sült hal hasábburgonyával körítve. Hozzávalók: fekete tőkehal; bacon (Benedek); krumpli; liszt; tojás; fekete sör. Elkészítés: kikavarjuk a sörmasszát a liszt, tojás és sör keverékből; a halat belemártjuk a sörmasszába, majd forró olajban kisütjük; a bacont ropogósra sütjük, a krumplit kemencében megsütjük; a krumplit a sörbundás hallal és a ropogós baconnel szolgáljuk.