Az első munkanap kihívásait vizsgáljuk meg Ambrus Tibor magyarországi egyetemi oktatóval és szervezetfejlesztővel: hogyan érdemes felkészülni, és milyen hozzáállás segíti az új dolgozót a sikeres beilleszkedésben? A Jóálláson megjelenő videósorozatunk első részében az állásinterjúra való felkészülés legfontosabb szempontjairól beszélgettünk, a másodikban az interjún való megjelenés és viselkedés témáját jártuk körül. Mint kiderült, egy jól szervezett cég biztosít belépőcsomagot, mentort, és világos betanulási folyamatot. Ha ez hiányzik, a munkavállalónak magának kell aktívan érdeklődnie, kérdeznie, tájékozódnia ahelyett, hogy ölbe tett kézzel várna a feladatokra. Ugyanakkor fontos, hogy ne kapkodjon – először ismerje meg a szervezeti kultúrát, a munkastílust, az elvárt minőségi szinteket és a kommunikációs szokásokat. Másrészt a kapcsolatok építése csak fokozatosan és munkahelyi keretek között történjen, a túlzott barátkozás vagy viccelődés kerülendő. A szakember szerint a végső cél a környezethez való tudatos alkalmazkodás úgy, hogy közben hűek maradunk saját egyéniségünkhöz.

Ez az étel tökéletes választás, ha valami friss, tápláló és karakteres ízvilágú fogásra vágysz. A ropogós falafel, az illatos, fűszeres tarhonya saláta és a hűsítő, citrusos tzatziki triója nemcsak a vegetáriánus étrendet követők számára kínál izgalmas étkezést. A fogás egyszerre hozza a közel-keleti és mediterrán konyha legjobb elemeit: gazdag fűszerek, friss zöldfűszerek, citrusok és roppanós textúrák találkoznak egy tányéron. Könnyű ebédként, nyári vacsorának vagy akár vendégvárónak is tökéletes választás.

Amit a környezetünk ad, azt meg kell ragadni, és élni kell vele – foglalja össze a természetes gyógymódok, köztük az apiterápiás kezelési módszerek lényegét Ilyés Emőke és Sándor-Nagy Julianna, akik segítségével betekintést nyerünk ebbe az ősi, mégis rendkívül aktuális terápiás világba.

Kolozsváron számos üzletben és éttermekben találkozhat a gasztronómiai ínyencségekre vágyó fogyasztó a Caseus kézműves sajtokkal. A kincses várostól 11 km-re fekvő, többségében magyar faluban, Györgyfalván készülő érlelt sajtok hétéves múltra tekintenek vissza. Videós riportunkban bemutatjuk a Nagy Ákos vezette kézműves sajtműhelyt, a sajtkészítés fázisait, de szó esik a kistermelőket ért hazai megpróbáltatásokról is.

Ez a kedvenc krémlevesem, mert gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mégis nagyon ízletes. Hozzávalók két főre: 2 gerezd fokhagyma; 1 db krumpli; 1 ml főzőtejszín; 1 csipet paprikapor; só és bors ízlés szerint. Elkészítés: a fokhagymát cikkekre bontjuk, pucoljuk, talán ez a leghosszabb folyamat az egészben. A krumplit megpucoljuk és minél apróbb darabokra vágjuk, hogy ezzel is gyorsítsuk a főzési időt. Egy kis olajon egy edénybe odapirítunk a fokhagymának és a krumplinak, majd felöntjük 2 bögre vízzel. Tíz perc alatt készre fő, jöhet bele a tejszín és a fűszerek, 2-3 percet még rotyogtassuk lassú tűzön, és kész is. Botmixerrel pürésítjük, tálalunk. Jó étvágyat!

A simontornyai vár Tolna vármegye északi részén található. A várat az 1270-es években, gótikus stílusban építették. A lakótorony északkeleten magasodott, ehhez kapcsolódott a kapuvédőmű, a szabályos négyszöget alkotó falakkal körülvett várudvarra ezen keresztül lehetett bejutni. Első írásbeli említése 1324-ből származik.

Amikor kidobunk egy élelmiszert, nemcsak a bolti árát pazaroljuk el, hanem minden erőforrást is, amely az előállításához szükséges volt.

Gyerekkora óta a természet közelében érzi magát otthon Olosz Berci, a Tesz-Vesz Garden tulajdonosa. A kert iránti szeretete pedig nem csupán családi örökség, hanem tudatosan választott hivatás is.

A házigazda Góbék Teqball Team sportolói diadalmaskodtak mind a négy kategóriában a hétvégén Székelyudvarhelyen rendezett rangos megmérettetésen, a Góbék Teqball Tournament nevet viselő tornán.

„Szükséges a piknikkosár, a kockás pokróc és a jókedv” – így szólt a meghívó a szombati, a csernátoni Haszmann Pál Múzeum udvarán tartott különleges autós-családi eseményre. Egyikből sem mutatkozott hiány, a tájmúzeum csodás kertjébe jól karbantartott veterán autók gördültek be a délután folyamán.