Kölcsönkért kovász – egy könyv a kenyérről, közösségről és hazatalálásról

Médiatár logó

Hasznos

Impresszum
Szerzői jogok
Adatvédelem
Cookie kezelés

Médiatér

Székelyhon
Székely Sport
Liget
Krónika Online
Erdélyi Napló
Főtér
Nőileg
Rádió GaGa
Jóállás

Médiatér alkalmazás

Rádió GaGa alkalmazás

© Médiatár | Minden jog fenntartva!

Médiatár logó

Kölcsönkért kovász – egy könyv a kenyérről, közösségről és hazatalálásról

4:38

kenyer
kölcsönkért kovász
könyv

előző hónap

Kölcsönkért kovász – egy könyv a kenyérről, közösségről és hazatalálásról

Gáll Tímea Csíkmadarason talált rá arra az életformára, amelyből megszületett Kölcsönkért kovász című könyve – egy különleges kötet, amely túllép a hagyományos szakácskönyv keretein. A receptek mögött történetek húzódnak, a kenyér kovásza pedig a közösség, a múltból átemelt tudás és az önazonos élet metaforájává válik. A könyvben a hagyományőrzés, a vidéki élet és az újrakezdés egyszerre van jelen, megmutatva, hogyan fonódik össze az étel a történetekkel, a nagyszülők öröksége az önálló döntésekkel, és a kenyérsütés a lelki építkezéssel. A Kölcsönkért kovász nemcsak olvasmány, hanem meghívás egy lassabb, figyelmesebb életbe – amelyben a megosztott kovász nem csupán táplál, hanem közösséget is teremt.

kenyer
kölcsönkért kovász
könyv

előző hónap

Kölcsönkért kovász – egy könyv a kenyérről, közösségről és hazatalálásról

Gáll Tímea Csíkmadarason talált rá arra az életformára, amelyből megszületett Kölcsönkért kovász című könyve – egy különleges kötet, amely túllép a hagyományos szakácskönyv keretein. A receptek mögött történetek húzódnak, a kenyér kovásza pedig a közösség, a múltból átemelt tudás és az önazonos élet metaforájává válik. A könyvben a hagyományőrzés, a vidéki élet és az újrakezdés egyszerre van jelen, megmutatva, hogyan fonódik össze az étel a történetekkel, a nagyszülők öröksége az önálló döntésekkel, és a kenyérsütés a lelki építkezéssel. A Kölcsönkért kovász nemcsak olvasmány, hanem meghívás egy lassabb, figyelmesebb életbe – amelyben a megosztott kovász nem csupán táplál, hanem közösséget is teremt.

18:56
Liget
A legszebb erdélyi magyar dal a Próbateremben
3:28
Liget
Aki nemcsak a láb esztétikájával, hanem a végtag egészségével is foglalkozik | Mesterségem címere
5:07
Liget
Videójátékok, amik felérnek egy filmélménnyel | Kontroller
5:35
Liget
Retró ünnepi édességek és újragondolt társaik
16:58
Liget
Szováta a tökfesztivál idején/Sovata, Transylvania at the time of the Pumpkin Festival
3:45
Liget
Slam poetry: egy görbe tükör, amely megmutatja, hogyan látják a fiatalok a világot
5:06
Liget
Szent Péter és Pál útját követve – papszentelés a gyulafehérvári főegyházmegyében
6:56
Liget
Az ősz színei a Hargitán/Colors of the Autumn in Transylvania in 4K/UHD
13:48
Liget
Ego Sum: új „főhadiszállásukon” szólaltatták meg karakán, néha pimasz szövegű dalaikat | Próbaterem
3:28
Liget
NÉKED – Új vágy

4:50
Székelyhon
Mekkora lesz a hatodik?
4:50
Székelyhon
Mekkora lesz a hatodik?
30:03
Rádió GaGa
Hármas Szabály ‖ 2022.10.24. - Schengen vagy nem Schengen, ez itt a kérdés
30:03
Rádió GaGa
Hármas Szabály ‖ 2022.10.24. - Schengen vagy nem Schengen, ez itt a kérdés
29:28
Rádió GaGa
Hármas Szabály ‖ 2022.11.25. - pénzek, amik elmentek a csába
29:28
Rádió GaGa
Hármas Szabály ‖ 2022.11.25. - pénzek, amik elmentek a csába
0:15
Székelyhon
Nagy füsttel ég egy tömbház földszintje Marosvásárhelyen
0:15
Székelyhon
Nagy füsttel ég egy tömbház földszintje Marosvásárhelyen
2:37
Székelyhon
Így fog kinézni a felújított csíkmadarasi iskola
2:37
Székelyhon
Így fog kinézni a felújított csíkmadarasi iskola
0:06
Székelyhon
Tetőket, fákat, reklámtáblákat sodort el a szél Marosvásárhelyen II.
0:06
Székelyhon
Tetőket, fákat, reklámtáblákat sodort el a szél Marosvásárhelyen II.
1:33
Székelyhon
Második lett Szakács Szilvia a Sztárban sztár leszek! tehetségkutató műsorban
1:33
Székelyhon
Második lett Szakács Szilvia a Sztárban sztár leszek! tehetségkutató műsorban
12:52
Rádió GaGa
Benedek István, Dancs Zsolt, Makkai Kálmán ,,Öcsi" - Semaphore együttes - 2022.05.25.
12:52
Rádió GaGa
Benedek István, Dancs Zsolt, Makkai Kálmán ,,Öcsi" - Semaphore együttes - 2022.05.25.
4:37
Székelyhon
Több mint harminc éve gondoskodik a Csibész Alapítvány a rászorulókról
4:37
Székelyhon
Több mint harminc éve gondoskodik a Csibész Alapítvány a rászorulókról
29:37
Rádió GaGa
Hármas Szabály ‖ 2022.11.09. - fogyunk, de nem annyira, mint eddig
29:37
Rádió GaGa
Hármas Szabály ‖ 2022.11.09. - fogyunk, de nem annyira, mint eddig