Ízek a világ körül: lila káposztás kacsacomb vörösboros áfonyamártással

Médiatár logó

Hasznos

Impresszum
Szerzői jogok
Adatvédelem
Cookie kezelés

Médiatér

Székelyhon
Székely Sport
Liget
Krónika Online
Erdélyi Napló
Főtér
Nőileg
Rádió GaGa
Jóállás

Médiatér alkalmazás

Rádió GaGa alkalmazás

© Médiatár | Minden jog fenntartva!

Médiatár logó

Ízek a világ körül: lila káposztás kacsacomb vörösboros áfonyamártással

0:52

gasztronómia
ízek a világ körül
franciaország
kacsacomb

6 hónapja

Ízek a világ körül: lila káposztás kacsacomb vörösboros áfonyamártással

Gasztronómiai nagyhatalomként a francia konyhát talán senkinek sem kell bemutatni. Az Ízek a világ körül sorozatunkban ezúttal az egyedülállóan finom ételeiről híres országba "látogattunk", vörösboros áfonyamártással és lila káposztával kiegészített kacsacomb receptjét hozva. Hozzávalók: lila káposzta; cukor; kömény; kacsacomb; áfonya; vörösbor; tojás; bébirépa. Elkészítés: a cukrot megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lila káposztát, kis köménnyel fűszerezzük, aztán puhára dinszteljük; közben a kacsacombot aranybarnára pirítjuk; az áfonyát a vörösborral, kevés cukorral és egy tojásfehérjével összeturmixoljuk, míg egy krémes állagot kapunk; a kacsacombot a lila káposztával és a mártással együtt szolgáljuk, díszítésnek karamellizált bébirépát használhatunk.

gasztronómia
ízek a világ körül
franciaország
kacsacomb

6 hónapja

Ízek a világ körül: lila káposztás kacsacomb vörösboros áfonyamártással

Gasztronómiai nagyhatalomként a francia konyhát talán senkinek sem kell bemutatni. Az Ízek a világ körül sorozatunkban ezúttal az egyedülállóan finom ételeiről híres országba "látogattunk", vörösboros áfonyamártással és lila káposztával kiegészített kacsacomb receptjét hozva. Hozzávalók: lila káposzta; cukor; kömény; kacsacomb; áfonya; vörösbor; tojás; bébirépa. Elkészítés: a cukrot megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lila káposztát, kis köménnyel fűszerezzük, aztán puhára dinszteljük; közben a kacsacombot aranybarnára pirítjuk; az áfonyát a vörösborral, kevés cukorral és egy tojásfehérjével összeturmixoljuk, míg egy krémes állagot kapunk; a kacsacombot a lila káposztával és a mártással együtt szolgáljuk, díszítésnek karamellizált bébirépát használhatunk.

36:32
Krónika online
Óriási a sodrás. Meg kell fognunk egymás kezét
13:08
Krónika online
Elemző a Krónikának: nem racionális szavazás volt, hanem dühödt elutasítás
4:04
Krónika online
Egyre erősödik a fiatal erdélyi alkotók mezőnye a Filmtettfeszten
29:50
Krónika online
Megmenteni a magyarságnak a szórványt
1:04
Krónika online
Ízek a világ körül: paella
0:51
Krónika online
Ízek a világ körül: újragondolt miccs
19:54
Krónika online
Cristian Pîrvulescu a Krónikának: Simion fasiszta jelölt, Romániát az összeomlás fenyegeti
31:09
Krónika online
Kastélyamortizáció a filmvásznon
2:24
Krónika online
Háztáji kisüzemében dolgozza fel a mangalicát
35:30
Krónika online
Meglőtték, három hónap múlva ismét kiment tüntetni

28:56
Székely Sport
Románok is éltetik a magyar báró csapatát
28:56
Székely Sport
Románok is éltetik a magyar báró csapatát
16:25
Rádió GaGa
Szőcs Enikő: a pozitív energia nyáron nagyobb lendületet ad
16:25
Rádió GaGa
Szőcs Enikő: a pozitív energia nyáron nagyobb lendületet ad
29:46
Rádió GaGa
Hármas Szabály ‖ 2022.02.23. - autózunk... magyar vagy román villanyos?
29:46
Rádió GaGa
Hármas Szabály ‖ 2022.02.23. - autózunk... magyar vagy román villanyos?
5:03
Székelyhon
Be kell-e kötelezően oltani a tanárokat? Íme, a szülők véleménye
5:03
Székelyhon
Be kell-e kötelezően oltani a tanárokat? Íme, a szülők véleménye
2:03
Székelyhon
Székelyudvarhelyre érkezett a Toyota Corolla
2:03
Székelyhon
Székelyudvarhelyre érkezett a Toyota Corolla
0:30
Főtér
Nastassja Kinski nem hagyja magát megörökíteni
0:30
Főtér
Nastassja Kinski nem hagyja magát megörökíteni
2:10
Székelyhon
Évtizedes álom válhat valóra: kiépülhet a villanyhálózat a Bucsinon
2:10
Székelyhon
Évtizedes álom válhat valóra: kiépülhet a villanyhálózat a Bucsinon
12:45
Rádió GaGa
Tamás Sándor, Ambrus József - 2021.08.13.
12:45
Rádió GaGa
Tamás Sándor, Ambrus József - 2021.08.13.
3:23
Székelyhon
Nagy a különbség a romák között, családonként akár eltérő megoldásokra is szükség lehet
3:23
Székelyhon
Nagy a különbség a romák között, családonként akár eltérő megoldásokra is szükség lehet
4:13
Székelyhon
Hargita megyében kilencven gyermek vár örökbefogadó szülőre
4:13
Székelyhon
Hargita megyében kilencven gyermek vár örökbefogadó szülőre