Ízek a világ körül: újragondolt miccs

Médiatár logó

Hasznos

Impresszum
Szerzői jogok
Adatvédelem
Cookie kezelés

Médiatér

Székelyhon
Székely Sport
Liget
Krónika Online
Erdélyi Napló
Főtér
Nőileg
Rádió GaGa
Jóállás

Médiatér alkalmazás

Rádió GaGa alkalmazás

© Médiatár | Minden jog fenntartva!

Médiatár logó

Ízek a világ körül: újragondolt miccs

0:51

gasztronómia
kronika
ízek a világ körül

7 hónapja

Ízek a világ körül: újragondolt miccs

A turisztikai látványosságok mellett leggyakrabban a helyi gasztronómiai különlegességek, jellegzetességek tesznek szélesebb körben egy-egy országot. Ízek a világ körül című heti sorozatunk első részében a miccs egy újragondolt változata került asztalra. Érdekesség ezzel az étellel kapcsolatosan, hogy a mititei román specialitássá válását megelőzően, megközelítőleg 400 évvel ezelőtt török közvetítéssel érkezett az országba. Elkészítése nem igényel különösebb szakértelmet, az étel nagyszerűsége egyszerűségében rejlik, és épp ezért igen jó hírnévnek örvend a balkáni országokban. Hozzávalók: miccs – Benedek, bagett, hagyma, pirospaprika, zöldpetrezselyem, mustár, agar-agar. Elkészítés: a miccset felszeleteljük és megsütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket; a bagettet felszeleteljük, kis olajjal megpirítjuk; a mustárt felhevítjük, kis vízzel felhígítjuk, majd belekeverjük az agar-agart, és egy fecskendő segítségével jól lehűtött olajba csepegtetjük. Az így nyert „kaviárt” leszűrjük, végül hideg vízzel átmossuk.

gasztronómia
kronika
ízek a világ körül

7 hónapja

Ízek a világ körül: újragondolt miccs

A turisztikai látványosságok mellett leggyakrabban a helyi gasztronómiai különlegességek, jellegzetességek tesznek szélesebb körben egy-egy országot. Ízek a világ körül című heti sorozatunk első részében a miccs egy újragondolt változata került asztalra. Érdekesség ezzel az étellel kapcsolatosan, hogy a mititei román specialitássá válását megelőzően, megközelítőleg 400 évvel ezelőtt török közvetítéssel érkezett az országba. Elkészítése nem igényel különösebb szakértelmet, az étel nagyszerűsége egyszerűségében rejlik, és épp ezért igen jó hírnévnek örvend a balkáni országokban. Hozzávalók: miccs – Benedek, bagett, hagyma, pirospaprika, zöldpetrezselyem, mustár, agar-agar. Elkészítés: a miccset felszeleteljük és megsütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket; a bagettet felszeleteljük, kis olajjal megpirítjuk; a mustárt felhevítjük, kis vízzel felhígítjuk, majd belekeverjük az agar-agart, és egy fecskendő segítségével jól lehűtött olajba csepegtetjük. Az így nyert „kaviárt” leszűrjük, végül hideg vízzel átmossuk.

3:42
Krónika online
Virágkertész a sikeres gazdálkodás titkairól | Gazdaszemmel
34:09
Krónika online
Orvos-Tóth Noémi: kell valaki, aki észreveszi a létezésünket
0:41
Krónika online
Ízek a világ körül: demikát
1:06
Krónika online
Ízek a világ körül: curry
36:32
Krónika online
Óriási a sodrás. Meg kell fognunk egymás kezét
30:40
Krónika online
Amit a fejébe vesz Dancs Annamari, azt meg is csinálja
29:59
Krónika online
Csősz Boglárka: a nők legnagyobb ellenségei a nők
3:11
Krónika online
A családi gazdálkodás jelenti a jövőt
4:32
Krónika online
A magyar élelmiszeripar sikertörténete a tojásfeldolgozás | Gazdaszemmel
36:08
Krónika online
A nők arc nélkül szívesebben vetkőznek

0:06
Székelyhon
Kanálisból feltörő víz
0:06
Székelyhon
Kanálisból feltörő víz
5:22
Székelyhon
Lázár János Sepsiszentgyörgyön: ígéreteinket teljesítjük, vállalásainkat folytatjuk
5:22
Székelyhon
Lázár János Sepsiszentgyörgyön: ígéreteinket teljesítjük, vállalásainkat folytatjuk
1:50
Székelyhon
Esküvőt játszottak el egy szupermarketben, hogy felhívják a figyelmet a kettős mércére
1:50
Székelyhon
Esküvőt játszottak el egy szupermarketben, hogy felhívják a figyelmet a kettős mércére
0:38
Székelyhon
„Gyertek ki, gyertek ki!” – spontán tüntetés a sóbánya bejáratánál
0:38
Székelyhon
„Gyertek ki, gyertek ki!” – spontán tüntetés a sóbánya bejáratánál
2:33
Székelyhon
Nyergestető halhatatlansága
2:33
Székelyhon
Nyergestető halhatatlansága
3:51
Székelyhon
Ennyi bűncselekmény történt tavaly Hargita megyében
3:51
Székelyhon
Ennyi bűncselekmény történt tavaly Hargita megyében
4:05
Székelyhon
Nagyon megdrágult a széna, sokan inkább eladják az állataikat
4:05
Székelyhon
Nagyon megdrágult a széna, sokan inkább eladják az állataikat
0:58
Székelyhon
Így semmisült meg a víztorony
0:58
Székelyhon
Így semmisült meg a víztorony
2:16
Székelyhon
Egy lépés a kertészet újjászervezése felé
2:16
Székelyhon
Egy lépés a kertészet újjászervezése felé
0:42
Székelyhon
Dr. Zacher Gábor újra Erdélyben!
0:42
Székelyhon
Dr. Zacher Gábor újra Erdélyben!