Ízek a világ körül: újragondolt miccs

Médiatár logó

Hasznos

Impresszum
Szerzői jogok
Adatvédelem
Cookie kezelés

Médiatér

Székelyhon
Székely Sport
Liget
Krónika Online
Erdélyi Napló
Főtér
Nőileg
Rádió GaGa
Jóállás

Médiatér alkalmazás

Rádió GaGa alkalmazás

© Médiatár | Minden jog fenntartva!

Médiatár logó

Ízek a világ körül: újragondolt miccs

0:51

gasztronómia
kronika
ízek a világ körül

4 hónapja

Ízek a világ körül: újragondolt miccs

A turisztikai látványosságok mellett leggyakrabban a helyi gasztronómiai különlegességek, jellegzetességek tesznek szélesebb körben egy-egy országot. Ízek a világ körül című heti sorozatunk első részében a miccs egy újragondolt változata került asztalra. Érdekesség ezzel az étellel kapcsolatosan, hogy a mititei román specialitássá válását megelőzően, megközelítőleg 400 évvel ezelőtt török közvetítéssel érkezett az országba. Elkészítése nem igényel különösebb szakértelmet, az étel nagyszerűsége egyszerűségében rejlik, és épp ezért igen jó hírnévnek örvend a balkáni országokban. Hozzávalók: miccs – Benedek, bagett, hagyma, pirospaprika, zöldpetrezselyem, mustár, agar-agar. Elkészítés: a miccset felszeleteljük és megsütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket; a bagettet felszeleteljük, kis olajjal megpirítjuk; a mustárt felhevítjük, kis vízzel felhígítjuk, majd belekeverjük az agar-agart, és egy fecskendő segítségével jól lehűtött olajba csepegtetjük. Az így nyert „kaviárt” leszűrjük, végül hideg vízzel átmossuk.

gasztronómia
kronika
ízek a világ körül

4 hónapja

Ízek a világ körül: újragondolt miccs

A turisztikai látványosságok mellett leggyakrabban a helyi gasztronómiai különlegességek, jellegzetességek tesznek szélesebb körben egy-egy országot. Ízek a világ körül című heti sorozatunk első részében a miccs egy újragondolt változata került asztalra. Érdekesség ezzel az étellel kapcsolatosan, hogy a mititei román specialitássá válását megelőzően, megközelítőleg 400 évvel ezelőtt török közvetítéssel érkezett az országba. Elkészítése nem igényel különösebb szakértelmet, az étel nagyszerűsége egyszerűségében rejlik, és épp ezért igen jó hírnévnek örvend a balkáni országokban. Hozzávalók: miccs – Benedek, bagett, hagyma, pirospaprika, zöldpetrezselyem, mustár, agar-agar. Elkészítés: a miccset felszeleteljük és megsütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket; a bagettet felszeleteljük, kis olajjal megpirítjuk; a mustárt felhevítjük, kis vízzel felhígítjuk, majd belekeverjük az agar-agart, és egy fecskendő segítségével jól lehűtött olajba csepegtetjük. Az így nyert „kaviárt” leszűrjük, végül hideg vízzel átmossuk.

32:58
Krónika online
A medvék vagy az emberek? Tánczos Barna a Krónika Live-ban
40:48
Krónika online
Legyünk igényesek a borral kapcsolatban
31:42
Krónika online
Elmenni vagy soha többé visszatérni?
41:24
Krónika online
20 év kényszermunka egy versért
21:47
Krónika online
Tizenötmillió magyar olimpiai aranyérmese – Gyurta Dániel a Nézőpontban
3:11
Krónika online
A családi gazdálkodás jelenti a jövőt
32:54
Krónika online
Akik két vállra fektették a világot – a Lőrincz-testvérek a Nézőpontban
1:01
Krónika online
Ízek a világ körül: székelykáposzta
0:57
Krónika online
Ízek a világ körül: hamburger
3:12
Krónika online
Hagyományteremtő agrárkiállítás Marosvásárhelyen, a családi gazdaságokat célozzák meg

29:42
Rádió GaGa
Hármas Szabály ‖ 2022.12.12. - különleges karácsonyfák
29:42
Rádió GaGa
Hármas Szabály ‖ 2022.12.12. - különleges karácsonyfák
5:17
Főtér
Lali és Ruth menekültügyben
5:17
Főtér
Lali és Ruth menekültügyben
15:08
Rádió GaGa
Tamás Sándor - 2024.03.01.
15:08
Rádió GaGa
Tamás Sándor - 2024.03.01.
5:29
Főtér
Csoda: 500 lejt kapott Istentől egy kolozsvári prédikátor
5:29
Főtér
Csoda: 500 lejt kapott Istentől egy kolozsvári prédikátor
5:03
Liget
A gyerekek is izgatottan készülnek az adventi időszakra
5:03
Liget
A gyerekek is izgatottan készülnek az adventi időszakra
12:16
Rádió GaGa
Simon Réka - 2024.02.01.
12:16
Rádió GaGa
Simon Réka - 2024.02.01.
4:31
Székelyhon
Ezek Gyergyószentmiklós idei legfontosabb beruházásai
4:31
Székelyhon
Ezek Gyergyószentmiklós idei legfontosabb beruházásai
3:59
Székelyhon
Több laboratórium végezhet védettségi igazolványhoz szükséges gyorstesztet, mint ahány a szaktárca l
3:59
Székelyhon
Több laboratórium végezhet védettségi igazolványhoz szükséges gyorstesztet, mint ahány a szaktárca l
18:02
Nőileg
Élő bejelentkezés
18:02
Nőileg
Élő bejelentkezés
3:57
Székelyhon
Gyűlnek a levélszavazatok, hosszabbított programmal működik Magyarország Csíkszeredai Főkonzulátusa
3:57
Székelyhon
Gyűlnek a levélszavazatok, hosszabbított programmal működik Magyarország Csíkszeredai Főkonzulátusa