Ízek a világ körül: taco

Krónika online
A lepénybe (tortillába) hajtott húsos töltelék Mexikó tradicionális étele, már az európaiak érkezése előtt is népszerű volt. Hozzávalók: darált hús (Benedek); szalonna (Benedek); tortillalap; zöldsaláta; paradicsom; siraccha (csípős szósz); kömény; paprikapor; hagyma. Elkészítés: az apróra vágott szalonna zsírjában megfuttatjuk a hagymát, majd az őrölt húst; fűszerezzük ízlés szerint; tortillalapba töltjük a húskeveréket, és enyhén megpirítjuk; friss salátával szolgáljuk.

Ízek a világ körül: taco

Krónika online
A lepénybe (tortillába) hajtott húsos töltelék Mexikó tradicionális étele, már az európaiak érkezése előtt is népszerű volt. Hozzávalók: darált hús (Benedek); szalonna (Benedek); tortillalap; zöldsaláta; paradicsom; siraccha (csípős szósz); kömény; paprikapor; hagyma. Elkészítés: az apróra vágott szalonna zsírjában megfuttatjuk a hagymát, majd az őrölt húst; fűszerezzük ízlés szerint; tortillalapba töltjük a húskeveréket, és enyhén megpirítjuk; friss salátával szolgáljuk.