Spárgás felfújt | Repeta

Gasztroliget
A hazai spárgaszezon nagyjából májustól júniusig tart. Nagyon egészséges, ugyanis vitamin- és ásványianyag-tartalma meglehetősen magas, ezért érdemes minél több receptet kipróbálni vele. Hozzávalók: 500 g spárga, 1 kis kocka vaj, 4 tojás, reszelt sajt legalább 250 g, só, bors. A spárgákat megpucoljuk és forró serpenyőben egy kis kocka vajjal megpároljuk. A tojásokat felverjük, sózzuk borsozzuk, beletesszük a reszelt sajt felét és összekeverjük. A sütőedényt kikenegetjük egy kis vajjal, belehelyezzük a spárgákat hosszan, felöntjük a keverékkel és megszórjuk a tetejét a maradék reszelt sajttal. Mehet az előmelegített sütőbe. Akkor van kész, mikor a teteje megpirul. Jó étvágyat!

Spárgás felfújt | Repeta

Gasztroliget
A hazai spárgaszezon nagyjából májustól júniusig tart. Nagyon egészséges, ugyanis vitamin- és ásványianyag-tartalma meglehetősen magas, ezért érdemes minél több receptet kipróbálni vele. Hozzávalók: 500 g spárga, 1 kis kocka vaj, 4 tojás, reszelt sajt legalább 250 g, só, bors. A spárgákat megpucoljuk és forró serpenyőben egy kis kocka vajjal megpároljuk. A tojásokat felverjük, sózzuk borsozzuk, beletesszük a reszelt sajt felét és összekeverjük. A sütőedényt kikenegetjük egy kis vajjal, belehelyezzük a spárgákat hosszan, felöntjük a keverékkel és megszórjuk a tetejét a maradék reszelt sajttal. Mehet az előmelegített sütőbe. Akkor van kész, mikor a teteje megpirul. Jó étvágyat!