Házi bagel | Repeta

Médiatár logó

Hasznos

Impresszum
Szerzői jogok
Adatvédelem
Cookie kezelés

Médiatér

Székelyhon
Székely Sport
Liget
Krónika Online
Erdélyi Napló
Főtér
Nőileg
Rádió GaGa
Jóállás

Médiatér alkalmazás

Rádió GaGa alkalmazás

© Médiatár | Minden jog fenntartva!

Médiatár logó

Házi bagel | Repeta

0:59

gasztronómia
gasztroliget
repeta
bagel

előző hét

Házi bagel | Repeta

A bagel finom, puha péksütemény, ami kiváló tízóraira, és remek szendvicsalap. Az elkészítése trükkös, de egyáltalán nem bonyolult. Hozzávalók: 55 dkg liszt; 4 mk. só; 1 ek. cukor; 3,5 dkg élesztő; kb 4 dl. langyos víz; 2 ek. barna cukor; 1 mk. szódabikarbóna; 1 db tojás; szezámmag; mák. Elkészítés: a lisztet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk a sót, majd a cukrot, elkeverjük és belemorzsoljuk a friss élesztőt. Hozzáöntjük a langyos vizet és sima tésztát dagasztunk. A tésztát hengerré sodorjuk, nyolc egyenlő részre osztjuk, és mindegyiket kis gombóccá formáljuk. Letakarva 15-20 percig pihentetjük. A gombócokat ezután egyesével kilapítjuk, szorosan feltekerjük, vékonyra sodorjuk és kört formázva a két végét összecsípjük. A tésztákat letakarva ismét pihentetjük. Egy lábasban közben vizet forralunk, beleszórjuk a cukrot és a szódabikarbónát, megvárjuk, míg feloldódik, majd a bageleket oldalanként 1-1 perc alatt előfőzzük. Sütőpapíros tepsire szedjük, lekenjük felvert tojással és ízlés szerint díszítjük szezámmaggal vagy egész mákkal. 210 fokon 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Szendvicsalapnak is használhatjuk.

gasztronómia
gasztroliget
repeta
bagel

előző hét

Házi bagel | Repeta

A bagel finom, puha péksütemény, ami kiváló tízóraira, és remek szendvicsalap. Az elkészítése trükkös, de egyáltalán nem bonyolult. Hozzávalók: 55 dkg liszt; 4 mk. só; 1 ek. cukor; 3,5 dkg élesztő; kb 4 dl. langyos víz; 2 ek. barna cukor; 1 mk. szódabikarbóna; 1 db tojás; szezámmag; mák. Elkészítés: a lisztet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk a sót, majd a cukrot, elkeverjük és belemorzsoljuk a friss élesztőt. Hozzáöntjük a langyos vizet és sima tésztát dagasztunk. A tésztát hengerré sodorjuk, nyolc egyenlő részre osztjuk, és mindegyiket kis gombóccá formáljuk. Letakarva 15-20 percig pihentetjük. A gombócokat ezután egyesével kilapítjuk, szorosan feltekerjük, vékonyra sodorjuk és kört formázva a két végét összecsípjük. A tésztákat letakarva ismét pihentetjük. Egy lábasban közben vizet forralunk, beleszórjuk a cukrot és a szódabikarbónát, megvárjuk, míg feloldódik, majd a bageleket oldalanként 1-1 perc alatt előfőzzük. Sütőpapíros tepsire szedjük, lekenjük felvert tojással és ízlés szerint díszítjük szezámmaggal vagy egész mákkal. 210 fokon 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Szendvicsalapnak is használhatjuk.

3:04
Gasztroliget
Toszkán aszalt paradicsomos pasta | Falaton túl
3:47
Gasztroliget
Zöldfűszeres zöldborsókrémleves | Falaton túl
0:48
Gasztroliget
Spárgás felfújt | Repeta
4:07
Gasztroliget
Családbarát programokkal ötvözték a gasztronómiai élményeket
4:42
Gasztroliget
Párolt báránycsülök, konfitált fokhagymás krumplipüré és grillezett sárgarépa | Falaton túl
0:55
Gasztroliget
Tojástorta reggelire, ebédre vagy vacsorára | Repeta
2:21
Gasztroliget
Gasztronómiai élmény a föld alatt
5:11
Gasztroliget
Milyen élményt jelent egy borkóstoló?
4:13
Gasztroliget
Így lesz tökéletes a steak és a BBQ
0:38
Gasztroliget
Srí Lanka-i Hopper | Repeta

29:43
Rádió GaGa
Hármas Szabály ‖ 2022.09.23. - Jesszus, milyen országban élünk. Szidjuk a helyzetet, mert belefér
29:43
Rádió GaGa
Hármas Szabály ‖ 2022.09.23. - Jesszus, milyen országban élünk. Szidjuk a helyzetet, mert belefér
12:31
Rádió GaGa
Pásztor Boglárka - 2021.09.29.
12:31
Rádió GaGa
Pásztor Boglárka - 2021.09.29.
16:56
Rádió GaGa
SepsiBook - Hollanda Andrea, Szonda Szabolcs - 2022.04.26.
16:56
Rádió GaGa
SepsiBook - Hollanda Andrea, Szonda Szabolcs - 2022.04.26.
12:48
Székelyhon
Az óriáskígyó építette csernátoni Ikavár
12:48
Székelyhon
Az óriáskígyó építette csernátoni Ikavár
2:07
Székelyhon
Emlékjel a kővári Faluhelyén
2:07
Székelyhon
Emlékjel a kővári Faluhelyén
21:10
Székelyhon
Egy barátság története: Petőfi és Arany
21:10
Székelyhon
Egy barátság története: Petőfi és Arany
14:01
Rádió GaGa
Tamás Sándor - 2023.05.19.
14:01
Rádió GaGa
Tamás Sándor - 2023.05.19.
2:23
Székelyhon
Zöld tanúsítványhoz kötött mostantól a belépés Sepsiszentgyörgyön
2:23
Székelyhon
Zöld tanúsítványhoz kötött mostantól a belépés Sepsiszentgyörgyön
6:20
Főtér
„A maszkhordás nagyon rossz, de kaptunk egy kedves oszit!”
6:20
Főtér
„A maszkhordás nagyon rossz, de kaptunk egy kedves oszit!”
0:29
Székelyhon
Kiöntött a Hidegség-pataka
0:29
Székelyhon
Kiöntött a Hidegség-pataka